食品中含有二氧化硅对人体有害吗?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
食品中含有二氧化硅通常被用作防止湿气和结块的防腐剂。
  在食品中,二氧化硅被认为是安全的,世界卫生组织(WHO)和美国食品药品监督管理局(FDA)都将其列为GRAS(一般认为安全)成分之一。
  二氧化硅通常在食品中以微量存在,无法对人体造成直接伤害。
  然而,高浓度暴露于二氧化硅可能会对工人的呼吸道健康产生负面影响。
  所以,在正常的食品摄入量下,含有二氧化硅的食品对人体是安全的。