是的，制作披萨前需要预热电饼铛。 预热是为了让电饼铛达到适当的温度，以确保披萨底部能够均匀受热，烤出脆皮。 预热的时间通常为5-10分钟，这样才能确保整个烤盘均匀受热。 而如果没有预热，则披萨可能会因为在低温下烘烤而变得不够脆和熟透。 所以，预热电饼铛是制作美味披萨的重要环节。