炒洋白菜的热量取决于各种因素，如使用的油量、配料和烹饪方法等。 通常，每100克炒洋白菜的热量大约为30-50卡路里。 如果使用较少的油和少量低热量的配料进行烹饪，它的热量可以更低。 但如果使用较多的油和高热量的配料，则热量会相应增加。 此外，不同厨师的烹饪方法也可能影响炒洋白菜的热量。 因此，如果你想知道具体的热量，请参考所使用的食材清单和食谱，或者咨询专业的营养师。