给宝宝炖牛肉怎么做好吃又嫩？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后将牛肉切块，用温水浸泡30分钟，这样可以去除血水使肉质更嫩。
接着用开水烫烫牛肉，去腥去膜，使肉更加干净。
然后将处理好的牛肉用滚水焯烫1-2分钟，这样能够使肉质更加嫩滑。
之后，将焯烫好的牛肉放入凉水中浸泡10分钟，然后捞出备用。
接着可以准备其他的食材，如胡萝卜、洋葱、土豆等，可根据宝宝的口味自由搭配。
最后将炖盅底铺上一层食材，然后放入炖盅中再加入牛肉，之后加入适量的清水，水面稍微淹过牛肉即可。
然后将炖盅放入蒸锅中大火蒸2小时，蒸煮的时间长能够使牛肉更加入味，更加嫩滑。
最后，撒一些葱花和香菜做点缀，这样宝宝喝汤的时候也会更加美味。