尖椒变蛋怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好主要材料——新鲜的尖椒和鸡蛋。
将尖椒洗净后切成细丝状备用。
接下来，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
然后，将锅预热后加入适量的食用油，待油温升高后放入尖椒丝翻炒片刻，待尖椒丝变软后，倒入搅拌均匀的蛋液，快速翻炒使蛋液均匀分布在尖椒丝上。
炒至鸡蛋完全熟化后，即可出锅享用。
这道菜简单易做，尖椒的辣味与蛋的鲜美相互融合，口感丰富，非常开胃美味。