酱肉怎么做才好吃?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
要做出美味的酱肉,首先需要选用新鲜的猪肉薄片或者肉块。
  然后,将猪肉用淀粉和少许酱油进行腌制,可使肉质更加鲜嫩。
  接着,将腌制好的猪肉用锅煎至两面金黄。
  接下来,在煎猪肉的锅中加入洋葱末、蒜末和姜末,翻炒出香味。
  随后,加入适量的甜面酱、豆瓣酱、番茄酱和适量的糖调味,搅拌均匀。
  最后,再加入清水煮开,并将煎好的猪肉放入锅中,煮制至肉熟烂入味即可。
  这样做出的酱肉,肉质鲜嫩多汁,味道浓郁香甜。
  忠实地遵循这个步骤可以制作出非常美味的酱肉。