尖椒变蛋怎么做?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，我们需要准备尖椒、鸡蛋、盐和油。
接下来，将尖椒切成细长的条状。
然后，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐进行调味，搅拌均匀。
将锅加热后，倒入足够的油，待油热后，倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋稍微凝固。
接着，加入切好的尖椒条，继续翻炒，直到尖椒变软烂即可。
最后，用盐调味即可上桌享用。
这道菜肴的酸辣口感和鸡蛋的细腻口感完美结合，既可作为主菜，也可作为配菜搭配米饭。
不仅简单易做，还具有丰富的营养价值，是一道不可错过的美食。