炒洋白菜怎么炒好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选购新鲜的洋白菜，并将其洗净后切成适当大小的片状。
接下来，在锅中加热适量的油，待油热后放入蒜末煸炒出香味。
然后将洋白菜放入锅中，快速翻炒，注意掌握好时间，不要炒得过久，以免洋白菜变得过软。
在翻炒过程中可适量加入盐、糖、鸡精等调料进行调味，增强菜品的味道。
最后，快速翻炒均匀后即可关火出锅。
这样炒出的洋白菜既保持了蔬菜的鲜嫩口感，又具有丰富的味道。