炒洋白菜怎么做法好吃家常？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
1. 将洋白菜洗净，切成大块，生姜和蒜瓣切成末备用。
2. 热锅热油，加入蒜末和姜末炒香。
3. 加入洋白菜翻炒均匀，让洋白菜与蒜姜味充分融合。
4. 加入适量的盐和生抽，调味后继续翻炒。
5. 洋白菜出水后，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻，直至洋白菜变软。
6. 在锅中加入适量的淀粉水勾芡，搅拌均匀。
7. 最后炒至洋白菜充分入味，熄火即可。
这种做法可以保持洋白菜的原汁原味，而且炒过的洋白菜更加鲜嫩可口。
你也可以根据个人口味加入适量的调料进行调整。
炒洋白菜可以搭配主食如米饭或面条一起食用，口感更佳。