安康鱼怎么做好吃啊？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
选择鱼身结实、鱼鳞光泽、鱼眼明亮，不带异味的鱼。
其次，可以将安康鱼剁成段或是切薄片，便于入味。
可以用盐、料酒、胡椒粉腌制一段时间，使其入味。
接下来，将腌制好的安康鱼放入锅中，加入适量的油进行煎炸，使其外酥内嫩。
此时可以根据个人口味加入一些姜丝、蒜末、辣椒等佐料，增加风味。
最后，加入适量的清汤或是调料煮熟即可，可以根据个人口味加入一些先锋蔬菜，如香菜、豆芽等。
煮熟后，将安康鱼盛在盘中，撒上一些葱花、香菜末作为点缀，增加视觉效果。
这样，就可以做出一道美味且色香味俱佳的安康鱼了。