21天减肥法的前三天必须只能喝水是因为这三天的目的是为了清洁身体并准备身体适应后续的饮食改变。 在这个阶段，只喝水有助于排除身体内的毒素和废物，提高代谢速率。 此外，这种断食的方法可以通过降低卡路里摄入量快速启动减肥模式。 然而，仅仅依靠喝水并不能提供身体所需的营养物质，所以只在特定时间段内践行，以避免可能的健康隐患。