怎样做拔丝香蕉的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将香蕉剥皮并切成和小段。
然后，取一个平底锅放入适量的油，加热至温度达到170°C。
将香蕉放入锅中煎炸，直到它们变成金黄色。
煎炸过程中要不断翻动，确保均匀受热。
将煎炸好的香蕉捞出沥干余油，备用。
接下来，取另一个炖锅，在中小火上加热适量的白糖，并随着糖的融化不断搅拌，直到糖溶解成均匀的糖浆。
继续加热使得糖浆变得略为粘稠。
然后，将煎炸好的香蕉放入糖浆中，用铲子轻轻翻炒均匀，使每根香蕉片均匀裹上糖浆。
最后，等糖浆变成琥珀色时，关火，并立即将香蕉片一一捞出，放在烤盘上晾凉。
温度适中时，拔丝香蕉的甜度和口感更佳。
现在，您可以享用这道美味的拔丝香蕉了！