安息香酸钠对人体有害处吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它被广泛用于食品和饮料的防腐剂，具有广谱的抗菌活性，在食品中使用可有效延长产品的保质期。
安息香酸钠被世界卫生组织、美国食品药品监督管理局、欧洲食品安全局等机构认定为安全无害的添加剂。
然而，在某些特殊情况下，部分人可能对安息香酸钠过敏或引发过敏反应。
这些过敏反应包括皮肤瘙痒、红斑、水肿、呼吸急促等症状。
此外，在过量摄入安息香酸钠的情况下，可能会引起胃肠不适，如腹痛、腹泻等。
因此，建议对于对安息香酸钠过敏的人群以及存在胃肠问题的人士要避免过量摄入或避免食用含有安息香酸钠的食品。
对于大多数人来说，正常食用安息香酸钠不会产生不良影响。
非过量的安息香酸钠摄入对人体并无显著不良影响。