香菇菜心是一道非常简单又美味的家常菜。 首先，我们可以准备好新鲜的香菇和嫩绿的菜心。 将香菇用刀修整干净后，切成片状备用。 菜心洗净后，切段备用。 接下来，可以热锅加入适量的油，将香菇放入煸炒至香。 然后加入适量的盐和鸡精调味，再加入少许水煮沸。 当水滚后，将菜心放入锅中翻炒均匀，煮熟后即可出锅。 这道菜的做法简单，口感清爽，香菇和菜心的搭配非常美味，营养丰富。