爆炒大虾怎么做最好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
新鲜的大虾具有鲜美的口感和香味。
接着，将大虾剥壳去头，保留虾尾，因为虾尾是大虾的一大亮点。
然后，在热锅中加入适量的油，把剥好的大虾放进去翻炒，直到变色。
接下来，加入蒜蓉、姜蓉和葱段，翻炒均匀，使其散发出浓郁的香味。
然后，加入适量的料酒、盐和胡椒粉调味，提升大虾的鲜美味道。
最后，加入适量的生抽和糖，翻炒均匀，使大虾入味。
炒至大虾熟透，盖上锅盖焖煮几分钟，待大虾吸收汤汁后即可出锅。
这样做出来的爆炒大虾肉质鲜嫩，口感酥香，香味浓郁，是一道美味的家常菜。