怎样做尖椒干豆腐才好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
豆腐应该切成块状，然后放在开水中焯水，这样可以去除豆腐的腥味。
接着，将尖椒洗净切丝备用。
热锅加入食用油，油热后加入蒜蓉和姜末煸炒出香味。
然后，加入尖椒丝翻炒均匀，使其变色。
接着，将焯水后的豆腐放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀。
最后，加入少许生抽和料酒提鲜，炒匀即可出锅。
这样做出的尖椒干豆腐色香味俱佳，口感鲜嫩，非常美味。