要让金丝虾球好吃，首先需要选购新鲜的虾肉。 将虾肉剁成泥，加入蛋白、淀粉、盐和胡椒粉搅拌均匀，使虾肉有粘性。 然后，将虾肉泥搓成小球，再沾上金丝，使其表面呈现金黄色。 接下来，用油炸至金丝虾球变得酥脆。 最后，将炸好的金丝虾球捞出，沥干多余的油份并盛盘。 这样制作出来的金丝虾球酥脆香口，口感丰富，一定能满足您的味蕾享受。