宫保鸡丁怎么做好吃啊？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选用优质的鸡肉，可以选择鸡腿肉或鸡胸肉，切成均匀的丁。
然后，用盐、料酒和生粉腌制一段时间，这样可以使鸡肉更加嫩滑。
接下来，准备好葱、姜、蒜和干辣椒，热锅冷油，放入干辣椒爆炒出香味。
然后放入葱、姜和蒜炒出香味，再放入鸡丁翻炒至变色。
最后加入花生米和泡发的木耳，再加入适量的盐、糖、醋、酱油和料酒，炒匀即可出锅。
以上是宫保鸡丁做法的简单介绍，希望对你有帮助！