爆炒大头菜怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，我们需要准备好新鲜的大头菜，将其切成块状备用。
然后，热锅倒油，稍微多一点，将油烧热后，放入大头菜块，用大火快速翻炒，炒至大头菜变软且发出香味。
接下来，加入适量的盐，鸡精，白胡椒粉等调料，根据个人口味适量增加，继续翻炒均匀。
最后，加入葱姜蒜爆炒一分钟，使其更加香味浓郁。
炒好后，即可端上桌享用。
这道美味的爆炒大头菜色香味俱佳，既可与米饭搭配，也适合作为素菜搭配其他菜肴食用。