赤藓糖醇和阿斯巴甜哪个安全？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
就安全性而言，赤藓糖醇通常被认为是更安全的选择。
赤藓糖醇是一种天然的聚醇类物质，存在于植物和动物细胞中，也可以由天然产物提取而来。
它被广泛应用于食品行业，可提供极低的卡路里含量，不会引起血糖水平剧烈波动，适合糖尿病患者食用。
而且，赤藓糖醇对牙齿的影响也较小，不容易引起龋齿。
相比之下，阿斯巴甜是一种化学合成物质，被认为有一些潜在的安全隐患。
虽然它被FDA等机构批准用于食品中，但一些研究表明，长期大量摄入阿斯巴甜可能会与健康问题相关，如代谢紊乱、肥胖、新陈代谢综合征等。
因此，从安全性角度考虑，赤藓糖醇是更好的选择。