宫保鸡丁怎么做好吃又简单窍门？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，选用新鲜嫩滑的鸡胸肉，切成均匀的丁，备好腌料。
其次，炒锅内热油后放入干辣椒炒香，加入花椒粒煸炒出香味。
然后，加入腌制好的鸡丁翻炒至变白色后加入事先调好的宫保酱汁，炒至鸡丁熟透。
最后，加入葱段和花生米，迅速翻炒均匀即可出锅。
这样炒出的宫保鸡丁会口感酥嫩，汁浓味美，十分美味。
同时，根据个人口味，还可以根据需要增加或减少调料的用量。