花菜炒肉怎样做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
先将鲜嫩的花菜切成小块，用开水焯一下，然后捞出备用。
其次，选用嫩肉，如猪里脊肉或鸡胸肉，切成薄片或丁。
在锅中加入油，加热后放入葱姜蒜爆炒，然后加入肉片煸炒至变色。
接着放入花菜翻炒均匀，调入盐、生抽、料酒等调料炒匀。
最后，可以根据个人口味加入少许糖来提鲜。
等到肉熟透，花菜脆嫩的时候，即可出锅享用。
这道菜炒制简单，口感清爽，融合了花菜的香气和肉的鲜嫩，是一道美味又营养的家常菜。