红豆沙怎么做才好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将红豆放入清水中浸泡4-6小时，以便红豆更容易煮烂。
然后，将红豆和泡水一同倒入煮锅中，加入足够的水（约是红豆的2倍），煮沸后改为小火煮30分钟，期间不要搅拌。
之后，将煮好的红豆沙放入砂锅中，加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。
再次煮沸后改用小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌以避免糊底。
最后，待糖溶化且红豆沙变得浓稠时，就可以关火晾凉了。
这样简单的步骤可以保留红豆的原汁原味，并且根据个人喜好调整甜度，既美味又简便。