红豆沙怎么做好吃馅饼？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后按照以下步骤进行： 1. 准备好红豆沙馅。
将适量红豆洗净后加入锅中，加入适量水煮开，然后煮至红豆变软烂。
将煮熟的红豆沥干水分，加入适量白糖拌匀，用搅拌机搅打成细腻的红豆沙馅。
2. 制作面皮。
将面粉和适量盐放入大碗中，逐渐加入温水搅拌成面团。
然后将面团揉成光滑的面球，用湿布盖上静置松弛约20分钟。
3. 将面团分割成小份，用擀面杖将每一小份擀成薄圆片。
放入适量红豆沙馅，然后将面皮对折封口。
4. 取一平底锅，加入适量的油，烧热后放入馅饼，用小火煎至两面金黄。
5. 没必要用锅盖盖住，因为这样会影响成品饼的外形。
通过不断调整火力，煎至两面金黄的同时，确保饼的内部也得到均匀的加热。
6. 煎好的红豆沙馅饼可以根据个人口味，撒上适量的糖粉进行装饰。
这是一个非常美味的红豆沙馅饼配方，馅料绵软，饼皮酥脆，口感丰富。
可以作为下午茶点心或甜品享用，非常适合在家中自制。