爆炒虾仁怎么做才好吃?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
要使爆炒虾仁更美味,可以首先准备新鲜的大虾仁,这样口感更鲜嫩。
  接下来,在锅中加入适量的食用油并加热,将虾仁煸炒至变色后捞出备用。
  然后,在同一个锅里加入葱姜蒜和适量的辣椒粉爆炒出香味,再将之前炒好的虾仁放入,继续翻炒均匀。
  随后,加入适量的盐、胡椒粉、料酒和少许酱油调味,再炒匀至虾仁熟透即可。
  最后,可加入适量的味精或鸡精提鲜,并撒上一些葱花进行装饰。
  这样制作出的爆炒虾仁色泽鲜艳,口感鲜嫩多汁,味道十分美味。