蒜蓉粉丝蒸扇贝的制作非常简单。 首先，将新鲜的扇贝洗净，放在沙锅中蒸熟。 同时，将粉丝用开水泡发至软化。 然后，取一只小碗，将蒜蓉、蚝油、生抽、鸡精、盐、料酒等调料混合均匀。 待扇贝蒸熟后，将蒜蓉酱料均匀地涂在每个扇贝上。 最后，将泡发好粉丝放在扇贝上，继续蒸煮约5分钟即可。 这道菜品香气扑鼻，扇贝鲜嫩，粉丝入味，非常美味可口。