担担面怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2.将猪肉碎放入锅中，煸炒至变色。
3.加入豆瓣酱和蒜汁，继续翻炒，使得豆瓣酱与肉均匀混合。
4.加入适量的水，煮开后，放入剁碎的蒜，再煮一会。
5.在另一锅中，煮熟一些面条，捞出备用。
6.将煮好的面条装入碗中，将炒好的肉和酱汁倒在面条上。
7.撒上一些青蒜和花椒面，即可食用。
担担面的制作过程相对简单，但是关键的步骤是煸炒猪肉碎和豆瓣酱，以及调配好合适的酱汁，这样才能使得担担面的味道更为浓郁。