鸡胗怎么做好吃法大全集？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 鸡胗要进行去腥处理，将鸡胗清洗干净后用刀刮去外层薄膜，并将其切成薄片。
3. 准备一个碗，将鸡胗放入其中，加入料酒和淀粉进行腌制，让其入味。
4. 锅中加热一些食用油，放入姜片和大蒜爆炒出香味。
5. 将腌制好的鸡胗放入锅中，翻煎至鸡胗变色。
6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，并加水浸没鸡胗，再加入一些生抽提鲜。
7. 将锅盖盖好，用小火炖煮约10分钟至鸡胗熟烂入味。
8. 最后开火收汁，使汤汁变浓稠，翻炒均匀即可。
以上是一种做法，你也可以根据个人口味进行调整，加入一些喜欢的调料和蔬菜等。
希望你喜欢！