蛋挞皮怎么做的做法4个简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
1. 首先，将250克面粉、125克黄油、25克砂糖和一小撮盐放入一个大碗中。
使用手指将黄油与面粉搓揉，直到成为类似于面包屑的状况。
2. 接下来，逐渐添加几勺冷水，将面团搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
注意不要过度搅拌，以免过于粘稠。
3. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱中静置15分钟。
这样可以使面团更容易擀开。
4. 取出面团后，将其擀成薄片，并使用合适大小的圆形模具将其切割成小圆皮。
将切割好的皮放入蛋挞模具或小杯中。
现在，您就可以根据您的喜好和食谱来制作美味的蛋挞啦！记得在烘烤前，将蛋挞馅料倒入挞皮中。
烘烤前，预热烤箱至180°C，然后将蛋挞放入烤箱烘烤约15-20分钟，或直到挞皮金黄酥脆为止。
一旦完成，取出蛋挞，稍微冷却一下，就可以尽情享用了！