西红柿酱肉怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将猪肉切成薄片，用料酒、生抽和淀粉腌制一段时间，让肉更嫩滑。
接下来，将西红柿切成碎块，姜蒜切末备用。
锅中加热适量的油，放入姜蒜炒香，然后加入腌制好的猪肉快速翻炒至变色。
接着加入剁碎的西红柿，炒制出香味并使西红柿熟软。
然后加入适量的盐、糖和鸡精调味，并加入适量的清水，煮开后转小火慢炖10-15分钟，使肉更加入味。
最后可以根据个人口味加入适量的番茄酱提鲜。
整个过程要注意火候，适度掌握炒制和炖煮的时间，以保持肉质嫩滑，味道鲜美。
最后可以用葱花或者香葱点缀，提亮颜色添香气。