红豆汤怎么做好吃又简单的做法？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将适量的红豆浸泡在清水中至少4小时以去除杂质。
然后，将红豆加入一锅水中，大火煮沸，随后转小火慢慢煮熟，直至红豆变软糯。
接着，将煮熟的红豆用勺子滤出，捞入另一锅中。
再加入清水并小火煮沸，这样可以更好地释放红豆的香甜味道。
接下来，加入适量的冰糖和一小撮盐，搅拌均匀至冰糖完全融化。
要注意火候，以免煮沸过久导致红豆破皮溢出。
最后，关火，静置片刻，让红豆汤的味道更加浓郁。
可以直接食用，也可以放入冰箱冷却后当作甜品享用。
这道红豆汤既简单又好吃，可以作为甜品或零食，在夏日也是清凉解暑的好选择。