香蕉薄饼怎么做又软又好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将成熟香蕉剥皮放入一个大碗中，用叉子将其压烂成泥状。
然后，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
接着，逐渐加入面粉，同时搅拌，直到面糊变得光滑。
接下来，加入适量的细砂糖和泡打粉，继续搅拌混合。
可以根据个人口味，调整糖的量。
糖的作用是增加甜味和软度。
然后，在平底锅中加入适量的食用油，用中小火加热至适当温度。
取适量面糊放入锅中，用铲子均匀推开。
等到薄饼边缘变金黄，表面出现气泡时，用铲子翻面，继续煎至另一面变金黄。
最后，将煎好的香蕉薄饼取出，可以加入喜欢的配料如蜂蜜、果酱或水果。
薄饼的口感会更加柔软，同时，香蕉的味道也会更加浓郁。
总结起来，通过搅拌香蕉、鸡蛋和牛奶等食材，适当加入面粉、糖和泡打粉，煎至金黄色，即可制作出软又好吃的香蕉薄饼。