电饭煲煲仔饭怎么做才能不糊底？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，在煮饭过程中要严格控制火候，煮饭前先将内锅加热加热均匀，然后盖上锅盖将火力调至中小火，这样可以使内锅受热均匀，煮饭过程不易糊底。
同时，煮饭的时间也要掌握好，大概在15-20分钟之间，最好不要开盖搅拌，以免破坏饭粒的完整性。
最后，在煮饭结束后，可以将电饭煲的插头拔出，让余温蒸饭几分钟，这样可以使饭粒更加饱满，口感更好。
总结来说，选质量好的米、合适的火候、适当的时间和余温蒸饭是做出不糊底煲仔饭的关键。