安康鱼的做法要去皮吗怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
去皮的方法可以通过以下步骤来完成：首先，将安康鱼取出，用刀沿着鱼身的边缘轻轻划开一条切口。
然后，用手指插入切口，然后将手指轻轻滑动，使皮与鱼身分离。
接着，将另一只手慢慢地沿着鱼身的方向拉动，直到整个鱼身的皮都被除去。
最后，用清水冲洗鱼身，以确保鱼身表面的洁净。
去皮后，可以继续根据食谱要求进行切割、腌制或烹饪过程。