海蟹的一种简单做法是清蒸海蟹。 首先，将海蟹洗净，去除内脏，将蟹壳上的杂质清除干净。 然后，将蒸锅中加入适量的清水，水开后将海蟹放入蒸锅上屉中，加盖蒸10-15分钟即可。 最后，将蒸好的海蟹捞起，撒上一些葱花和生姜丝，淋上一些酱油即可。 这种做法简单易行，能够保留海蟹的原汁原味，使其更加鲜美可口。