固体啤酒花是什么东西啊？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是啤酒花经过处理后形成的固体颗粒状物质。
啤酒花是种植于欧洲和美洲的一种植物，其花朵富含苦味化合物和芳香物质，这些物质能够为啤酒增添苦味和香气。
在酿造过程中，固体啤酒花被酿酒师使用，加入到麦汁中，通过长时间煮沸，将其中的化合物溶解出来，起到调节苦味和香气的作用。
固体啤酒花能够有效地控制啤酒的苦味程度，并使其具有特定的风味特征。