四川粉蒸肉怎么做好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将瘦肉切成薄片，猪肉脆皮切成小块。
然后鸡蛋打散备用。
接下来，将瘦肉和猪肉脆皮放入一个容器中，加入适量的料酒、盐和生抽进行腌制，腌制10分钟。
腌制期间可以开始烧水。
将腌制好的肉倒入蛋液中，搅拌均匀。
然后将肉和鸡蛋一起倒入蒸锅中，放入刚刚烧好的水，然后开火蒸15分钟。
15分钟后，将蒸好的肉取出，再撒上蒜末和葱花装饰。
最后再根据个人口味，淋上一些香油和辣椒油增加风味即可。
这样做出来的四川粉蒸肉，口感嫩滑，鲜香可口。
简单易做，不需要太多的调料和步骤，非常适合初学者或者想要快速做一道美味菜肴的人。