爆炒鸡肝怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将鸡肝洗净后，用刀切成薄片。
接下来，将葱姜蒜剁成末备用。
锅中加热适量的油，待油热后将葱姜蒜末放入炒香。
然后，把鸡肝放入锅中翻炒至变色，加入一些盐和适量的料酒提味。
继续翻炒鸡肝，直到熟透、口感嫩滑。
最后，加入适量的生抽和一点点糖，翻炒均匀即可。
注意要火候掌握好，避免炒得过久导致鸡肝过硬。
配上一碗热气腾腾的白米饭，品尝这道美味的爆炒鸡肝吧！