茶叶蛋的热量相对于水煮蛋更高。 茶叶蛋是将鸡蛋浸泡在茶汁中煮熟，茶汁含有茶叶中的物质，例如咖啡碱、儿茶素等。 这些物质会渗透到蛋白质中，导致蛋白质的含量增加，从而提高了蛋的热量。 此外，茶叶蛋中的茶叶油脂也会增加热量。 所以，相对于水煮蛋而言，茶叶蛋的热量更高。