艾叶粑粑怎么做最好吃又简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将糯米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟，让其充分吸水。
然后将糯米放入蒸锅中，用中火蒸熟。
待糯米蒸熟后，将红枣去核，用刀剁碎备用。
接着，取适量的蒸熟糯米，放在一片洗净的艾叶上。
将糯米压平，再加入红枣碎。
然后，将糯米包裹成圆形，揉圆成粑粑的形状。
最后，取一片干净的艾叶，将已包好的粑粑放在上面，再用另一片艾叶包裹住。
这样可以起到保护粑粑的作用，并增加香味。
将包裹好的粑粑放入蒸锅中，用中火蒸10分钟，待艾叶变软后即可关火取出。
艾叶粑粑制作简单，口感糯软香甜，艾叶的香气也能提升口感。
可以作为茶点或早餐食用，非常美味。
记得在制作过程中，艾叶需要洗净，确保卫生。
希望你能成功制作出最好吃的艾叶粑粑！