茶叶蛋的做法及配料用什么茶叶最好？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它的原料包括鸡蛋、茶叶、酱油、花椒、八角、盐等。
而作为茶叶蛋的关键，茶叶的选择对于口感的影响不容忽视。
一般来说，红茶、普洱茶和铁观音茶都是常见的茶叶蛋选择。
这些茶叶带有浓郁的香气和独特的口味，与鸡蛋的味道相得益彰，能够为茶叶蛋添加更多层次的风味。
不过，最好的茶叶选择还是根据个人口味来定，可以根据自己的喜好尝试不同种类的茶叶，慢慢找到最适合自己的茶叶蛋口味。