菊花茶变绿色后仍然可以安全饮用。 这通常是由于茶中的酶作用和氧化反应造成的。 菊花的花瓣中含有一种叫花青素的物质，它在遇到热水时会释放出来，导致茶水变绿色。 这种变色并不会对茶的品质或口感产生负面影响。 菊花茶依然保留着其独特的香味和草本的药用成分，如抗炎和镇定的功效。 因此，无需担心茶水变色，菊花茶仍然可以放心饮用。