大米面发糕怎样做松软？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其次，将大米糊放置在温暖的环境中，进行发酵，一般需要6-8小时。
发酵后的大米糊会产生泡泡，并变得松软。
然后，在发酵后的大米糊中加入少量的小苏打或泡打粉，这可以增加其松软度。
最后，将调好的大米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟，一般需要20-30分钟。
蒸熟的大米面发糕会变得轻盈、松软。
这样制作出的大米面发糕不仅口感松软，还具有香甜的味道，非常美味。