家常红烧牛腩怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，你需要准备新鲜的牛腩肉，将其切成适当大小的块状。
然后，在热锅中加入适量的食用油，待油热后将牛腩块放入锅中煸炒至两面金黄。
接下来，加入姜蒜末和少许料酒，继续翻炒一会儿。
然后，加入适量酱油、冰糖和料酒，搅拌均匀。
接着，加入适量的清水，水量约为牛腩的2-3倍，盖上锅盖炖煮1-2小时，直到牛腩变得嫩烂入味。
最后，根据个人口味，可以加入一些配菜，如土豆、红萝卜等，一同炖煮片刻即可。
这样，一道口感鲜嫩、浓香可口的家常红烧牛腩就完成了。