家常红烧牛肉炖土豆怎么做？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将牛肉切成块状，然后用开水焯水去血水和腥味。
接着，将焯水后的牛肉用冷水洗净备用。
再将土豆去皮切成块状。
在炒锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
然后将调料包拌入适量的料酒和老抽，炒匀。
接着，将牛肉放入锅中煸炒至变色。
加入适量的水，放入少许白糖和盐调味。
再加入土豆块，煮开后转小火慢慢炖煮，直到牛肉和土豆变得酥烂入味。
最后，加入适量的生抽提鲜就可以关火出锅了。
这道家常红烧牛肉炖土豆香味四溢，肉质鲜嫩，土豆软糯，口感丰富，非常适合全家人一起享用。