蛋炒饭怎么做步骤简单？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
2. 将米饭事先煮好，放凉备用。
3. 将蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 热锅加油，倒入蛋液，用铲子迅速拌炒均匀，待蛋煎熟，变成蛋饼状，盛出备用。
5. 在同一个锅中加入适量油，放入葱花炒香。
6. 加入切好的胡萝卜、豌豆等蔬菜，翻炒至熟。
7. 加入事先准备好的米饭，用铲子迅速翻炒均匀。
8. 将炒好的蛋饼切成小块，放入锅中，再次翻炒均匀。
9. 加入适量盐和鸡精，调味更加美味可口。
10. 炒至米饭均匀上色，出锅即可享用。
蛋炒饭制作简单、口感丰富，是一道家常饭菜，可根据个人口味添加各种配料，如火腿、香肠等，使味道更加丰富。