高粱糍粑怎么做好吃?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，要选择新鲜的高粱面粉，它会影响糍粑的口感和味道。
将高粱面粉和适量的开水搅拌均匀，使其成为糊状。
接着，将混合好的糊倒入蒸锅中，用大火蒸15分钟至20分钟，直到糍粑变成透明的状态。
最后，将蒸好的糍粑切成块状，可以根据个人喜好撒上芝麻或者浇上糖浆增加口感。
这样做出的高粱糍粑酥软香甜，外皮透明，内部Q弹，入口即化。