腊肠炒荷兰豆的做法,腊肠需要泡吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的荷兰豆洗净备用。
然后，将腊肠切成小块或者薄片，这样更容易炒熟。
接下来，将腊肠放入锅中用中小火翻炒，腊肠中的油脂会慢慢溶出，带来浓郁的香味。
不需要事先泡腊肠。
当腊肠炒至微黄色时，加入洗净的荷兰豆翻炒均匀，让荷兰豆表面裹上腊肠的香味。
最后，加入少量盐和适量的水，用大火翻炒数分钟，直至荷兰豆变熟烂即可。
这道菜色香味美，口感丰富，非常适合做为一道家常菜。