火锅油碟配料怎么调？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将一颗蒜头剥皮后切碎成蒜蓉，可以用刀剁碎或者用压蒜器压碎。
然后将数根香葱切成小段备用。
接下来可以制作红油，将适量的干辣椒倒入锅中炒香，再加入食用油炒制，待冷却后倒入碟中。
此外，还可以加入花椒粉提升口感，或者加入香菜增加鲜香味。
每种配料的用量可以根据个人口味进行调整，搭配合适的量即可。
最后将这些配料混合搅拌均匀，这样就可以得到一碟美味的火锅油碟配料了。