大头菜炒肉丝怎么做好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
将大头菜切成细丝，瘦猪肉切成薄片。
接下来，在热锅中加入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜爆炒出香味，再将瘦猪肉片放入翻炒至变色。
然后加入大头菜丝继续翻炒，下入适量的盐、生抽、耗油、糖等调味料，最后加入适量的水，焖煮一会儿，使大头菜丝变得软烂。
最后，加入适量的味精和香菜提鲜，即可出锅享用。
这样制作的大头菜炒肉丝会保持肉嫩菜香，口感丰富美味。